馬曲温泉屋内にある『鞍掛の茶屋（くらかけのちゃや）』は、食事処としてご利用いただけるよう、地産地消、身土不二の食材を利用したものをご提供しております。旬の物、地元素材使用のふるさとの味、田舎の味をご堪能いただけます。

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• 名水火口そば
  木島平村地産のそば粉と平成の名水百選に選ばれた「龍興寺清水」の水を使い、そばのつなぎにオヤマボクチ(雄山火口)を使った手打ちそばです。

• 馬曲定食
  長野県北信の郷土料理の笹寿司、手打ちそば、季節の天ぷら、手作り冷奴が付いたお得な定食です。

この地に訪れた弘法大師が、村人に「水が欲しいか、お湯が欲しいか」とお聞きになり、村人が「水が欲しい」と答えて湧き出たと伝承されている水です。1日の水量は約1200トンと豊富に湧き出、稲作、内山和紙にも利用される名水です。
この清水を利用して紙すきを始め、内山和紙と名付け広く知られるようになりました。
現在も多くの人が遠方よりこの清水を汲みに訪れます。

昨今にはこの名水をサイダーにした『きらめく農村』としても販売をしており、湧き出る龍興寺はここ馬曲温泉から3.5kmです。

「郷の家」は、馬曲地区にある古民家をそのまま利用し、囲炉裏や土間などを再現した失われつつある農民の生活様式を今に伝える施設です。『まんが日本昔話』の常田冨士男さんの故郷でもあるこの家で、時折イベントが開催されます。